Procedimento Spellate le patate, lavatele, asciugatele e tagliatele a pezzettini. Cucinate le patate in una padella con un filo di … Leggi tutto...
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La patata friulana: origine, tradizione e qualità
Co.Pro.Pa
Con circa 150 ettari coltivati a patata, distribuiti tra 118 aziende associate, la Cooperativa Produttori Patate (Co.Pro.Pa) di Ovoledo di Zoppola (PN) si pone ai vertici della graduatoria tra i centri di produzione di questa specie in Friuli Venezia Giulia....
